Традиционно считается, что сладости – это то, что в первую очередь должен исключить из рациона человек, намеревающийся похудеть. Потому как сладкое – это простые углеводы, которые откладываются в виде жировых запасов, и большинство десертов очень калорийны.
Но часто, находясь на диете, именно этого вкуса продуктов так не хватает, некоторым худеющим даже по ночам снятся тортики и шоколад. Нередко силы воли оказывается недостаточно, и случается срыв, когда нарушается сначала запрет на сладкое, а потом на все остальные нежелательные продукты. Очередная диета заканчивается провалом.
Между тем употребление сладостей не всегда мешает похудению. Оказывается, если есть их в правильное время и в небольших количествах, то такие продукты могут даже помочь стать стройнее. Поэтому жёсткие ограничения привычек питания совсем ни к чему.
Формирование правильных привычек питания позволяет отреставрировать свое тело, а для того чтобы отреставрировать объект культурного наследия необходима лицензия Минкульт на строительство. Услуги сбора и подготовки документов предоставляют специализированные фирмы.
Почему хочется сладкого?
Если именно любовь к сладостям мешает похудеть, прежде всего, стоит разобраться в причинах, по которым их так хочется. Как правило, имеют место два аспекта: несбалансированный рацион вместе с отсутствием режима приёма пищи и недостаток положительных эмоций.
Употребление десертов – для организма самый простой и быстрый способ получить большое количество глюкозы, источника энергии и сил. А она требуется, когда человек устал, голоден или испытывает стресс. Когда питание организовано дробно, небольшими порциями, но достаточно часто, удержаться от соблазна наброситься на сладкое значительно легче, чем после длительного перерыва в еде.
В случае эмоциональной усталости порция сладкой пищи поднимает не только уровень глюкозы в крови, но и настроение. Поэтому так легко формируется психологическая зависимость от сладостей. С ней можно бороться, если научиться получать положительные эмоции и расслабляться другими способами. Очень хорошо для этого подходит спорт, прогулки, спа-процедуры.
Как употребление сладкого может помочь похудеть
Желание организма как можно скорее получить порцию глюкозы можно обернуть на пользу для фигуры. При сильном чувстве голода достаточно перед основной едой съесть небольшой кусочек шоколадки или одну конфетку, вес которых не должен превышать 50 г. Аппетит после этого сразу уменьшается. Не зря ведь родители, которые хотят, чтобы их ребёнок хорошо пообедал, оставляют десерт на конец трапезы и не разрешают притрагиваться к нему раньше. После насыщения крови глюкозой есть хочется меньше, и калорийность съеденного за обедом сокращается. Таким образом, сладкая пища может помочь похудеть. Главное, не увлекаться, и не есть конфет много.
Замечено также, что психологически насыщение наступает немного позже, чем наполняется желудок. Именно поэтому все диетологи рекомендуют пищу тщательно пережёвывать, так мозг успевает осознать, что сытость наступила. То же самое работает и в случае употребления сладостей. Если положить в рот квадратик шоколадной плитки и дать ему там медленно растаять, при этом как следует прочувствовать вкус, может оказаться, что сладкого уже так сильно и не хочется. Мозг поймёт, что организм получил желаемое.
Эту особенность восприятия можно использовать во время диеты, не запрещая себе десерт вообще, а позволяя время от времени съедать маленькие порции. Так гораздо легче психологически придерживаться выбранной системы питания, чем накладывать строжайшие запреты.
Правила, позволяющие есть сладкое и не толстеть
При похудении очень важно учитывать время употребления и сочетаемость различных продуктов, а также помнить, что сладости бывают разные. Вот некоторые правила, которые помогут есть любимые десерты и не поправляться:
- сладости есть в первой половине дня. Небольшая порция вкусного продукта во время завтрака улучшит работу мозга и зарядит энергией. А полученные калории будут потрачены ещё до обеда.
- Не есть данные продукты вечером. За 4 часа до сна от пирожных и конфет желательно совсем отказаться. Энергия не успеет израсходоваться и пойдёт в жировые запасы.
- Избегать сочетания сладостей и жиров. Практически все виды сладкой пищи считаются продуктами с высоким гликемическим индексом и способствуют усвоению жиров. Поэтому привычка запивать обед сладким компотом, а после ужина устраивать чаепитие с конфетами приводит к появлению лишних сантиметров на талии. Да и сами кондитерские изделия, такие как торты, пирожные, вафли с начинкой представляют собой соединение углеводов и жиров в одном продукте, поэтому от них лучше вовсе отказаться, заменив чем-то другим.
- Отдавать предпочтение натуральным продуктам. К счастью, сладким вкусом обладают не только эклеры и торты. Есть масса натуральных продуктов, употребление которых способно удовлетворить тягу к глюкозе. Это фрукты и сухофрукты, домашние джемы и варенья, приготовленные путём перетирания ягод с сахаром, пастила и мармелад собственного приготовления, мёд.
- Исключить из рациона напитки с сахаром. Привычка утолять жажду газировкой или компотами, промышленными соками, а также пить чай с сахаром не лучшим образом сказывается на фигуре. Люди часто просто не воспринимают их как еду, и не учитывают калорийность выпитого.
- Есть десерты как самостоятельное блюда, не запивая чаем или кофе. В ходе эксперимента было установлено, что если пирожное съедалось «всухую», то испытуемым оно казалось менее вкусным, и сытость наступала быстрее, чем, когда каждый кусочек запивался напитком. Поэтому, если хочется сладостей, лучше употреблять их в чистом виде, а чашку чая отложить на потом.
- Выбирать горький шоколад вместо молочного. Правило для тех, кто не представляет жизнь без этого продукта. Иногда из-за содержания сахара плитка молочного шоколада превосходит по калорийности такое же количество горького почти вдвое.
Кроме того, всегда можно найти рецепты низкокалорийных десертов. Отличным примером служит шоколадное фондю. Это блюдо хорошо тем, что в его основе полезные фрукты. А процесс приготовления и употребления неспешный, насыщение наступает своевременно.
Чтобы похудеть отказываться от сладкого совсем необязательно, главное, знать принципы правильного употребления любимых вкусных продуктов.
