Правильное и сбалансированное питание не только поможет привести фигуру в порядок, но и замечательным образом скажется на работе внутренних систем и даже на внешнем виде человека. Ведь от того, что поступает в организм, зависит и самочувствие, и состояние многих атрибутов красоты, таких как волосы, кожа, ногти.
Поэтому так важно следить за тем, из чего состоит ежедневный рацион. Преобладание в нём вредных и трудно перевариваемых продуктов рано или поздно приведёт к загрязнению организма шлаками и токсинами, что, в свою очередь, повлечёт сбой в работе многих внутренних органов. А здесь уже могут начаться и проблемы с внешностью: сухость и шелушение кожных покровов, быстрое увеличение массы тела, тусклость и безжизненность шевелюры, и многое другое. В чем же суть правильного питания и как научиться его применять в обычной жизни?
Чего не должно быть при правильном питании
Прежде чем приступить к основам здорового питания хочется перечислить моменты, которые указывают на то, что человек всё-таки питается неправильно:
- преобладание в рационе жирной и зажаренной пищи;
- неконтролируемое пищевое поведение, которое является не чем иным, как постоянным перееданием;
- частое употребление сладких жидких калорий в виде газированных напитков и концентрированных соков;
- имеющаяся тяга к сладкому, особенно в промежутках между самыми основными приёмами пищи;
- полное отсутствие режима питания, когда обеды и ужины происходят не в одно и то же время, а от случая к случаю;
- частое посещение сомнительных кафе и закусочных просто за компанию;
- необдуманный выбор продуктов при наполнении магазинной корзинки;
- игнорирование возрастных изменений собственного организма, а также таких показателей здоровья, как уровень сахара и холестерина в крови, и наличие гастритов и язв.
И если человек из всех этих перечисленных пунктов хотя бы два или три может отнести к своему образу жизни, значит, его питание однозначно нельзя назвать правильным.
Примерное меню на неделю с правильным рационом
Можно было бы сразу перейти к рекомендациям и советам по правильному и сбалансированному питанию, но куда нагляднее понять его принцип на примере меню, разработанного, на всю неделю.
Первый день
- Завтрак: любой вид каши, приготовленный на воде, с добавлением сухофруктов и небольшим количеством кунжутного масла либо мюсли, которые можно заправить несладким йогуртом.
- Обед: лёгкий суп, приготовленный без зажарки, кусочек ржаного хлеба, овощной салат.
- Полдник: запеканка из 5% творога с добавлением необработанной муки.
- Ужин: мясо постных сортов, запеченный картофель, обильно присыпанный зеленью.
Второй день
- Завтрак: каша пшенная в горшочке с курагой.
- Обед: куриный бульон с лапшой из твёрдых сортов пшеницы.
- Полдник: салат из груш, яблок и нектарина, заправленный соком лимона и обезжиренным йогуртом.
- Ужин: белая рыба (минтай, треска), тушенная спаржевая фасоль, немного отварного коричневого риса.
Третий день
- Завтрак: овсянка с черносливом и финиками.
- Обед: щи и цельнозерновая булочка с кунжутом.
- Полдник: домашний творог с черникой и малиной.
- Ужин: гречка на воде, салат и небольшое количество куриной грудки, запеченной в духовке.
Четвёртый день
- Завтрак: пшенная каша с тыквой.
- Обед: рыбный суп и немного пропаренной капусты брокколи.
- Полдник: запеканка из картофеля и кабачков.
- Ужин: котлеты из телятины, приготовленный на пару и ассорти из свежих овощей.
Пятый день
- Завтрак: перловая каша с инжиром.
- Обед: борщ на курином бульоне.
- Полдник: два сырника.
- Ужин: кусочек форели с баклажанами и чечевицей.
Шестой день
- Завтрак: мюсли с кефиром и миндальными орешками.
- Обед: гороховый суп без копчёностей, кусочек хлеба.
- Полдник: рисовый пудинг.
- Ужин: запеченный кусок мяса с помидорами и белым сыром.
Седьмой день
- Завтрак: омлет из белков и одного желтка, присыпанный петрушкой и укропом.
- Обед: лёгкий бульон с куриными фрикадельками.
- Полдник: творожный мусс с ягодами.
- Ужин: овощное рагу с небольшим количеством морепродуктов.
Понимая принцип такого правильного питания, можно самостоятельно комбинировать блюда, выстраивая индивидуальный рацион, который поможет скинуть вес, поддержит хорошую форму и улучшит общее самочувствие организма. Как видно, такое питание абсолютно не является голодным и скудным. Оно поставляет все необходимые вещества, в которых нуждается внутренняя система человека. При этом нужно стараться ограничить или вовсе исключить продукты, противоречащие основным принципам употребления пищи.
Продукты, которых стоит избегать
Если же человек решил взяться за своё здоровье и сделал выбор в пользу правильного, здорового питания, ему необходимо ознакомиться с продуктами, которых стоит остерегаться. К ним относятся:
- все магазинные соусы, особенно приготовленные на основе майонеза;
- еда быстрого приготовления и фастфуд;
- кондитерские изделия с изобилием кремов, сливок и других вредных добавок;
- белая сдоба и белый рис;
- продукты, в состав которых входит маргарин;
- жирные молочные продукты;
- полуфабрикаты, крабовые палочки, консервы;
- чипсы, солёные орешки, сухарики;
- сухие и копченые колбасы.
Все эти продукты не подходят под систему правильного питания, поэтому надо будет от них отказаться. Это только кажется сложным, но организм постепенно вырабатывает новые привычки и человеку, потом больше самому не хочется поглощать вредные и ненужные продукты.
Несколько правил, без которых невозможно правильное питание
Есть несколько правил и рекомендаций, которые ассоциируется с таким сбалансированным питанием:
- пережёвывать пищу надо медленно, наслаждаясь процессом;
- когда появляется желание скушать что-нибудь сладкое или вредное, сначала можно попробовать выпить стакан обычной воды;
- промежутки между приёмами пищи не должны превышать четырех часов;
- в качестве перекусов можно выбирать молочные нежирные продукты, сухофрукты, зерновые батончики, фрукты и белый сыр;
- не стоит пищу запивать соками или сладким чаем. Лучше через полчаса выпить стакан воды, зелёный чай или отвар шиповника.
